Classe di concorso B-21: Laboratori Enogastronomici - Sala e Vendita
ITP per laboratori di sala e bar
Denominazione ufficiale: Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita
Norma di riferimento: DPR 14 febbraio 2016, n. 19, come modificato dal DM 9 maggio 2017, n. 259. L'impianto delle classi di concorso e dei titoli di accesso.
Confrontata con il testo ufficiale il .
Dove si insegna
Le scuole in cui questa classe permette di insegnare, e cosa vi si insegna. Fonte: DPR 19/2016 Tab. B.
Istituto professionale 3
- Settore servizi, indirizzo servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 1° biennio
- Settore servizi, indirizzo servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, articolazione “enogastronomia” Laboratori di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 2° anno del 2° biennio e 5° anno
- Settore servizi, indirizzo servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, articolazione “servizi di sala e di vendita” Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 2° biennio e 5° anno Scienza e cultura dell’alimentazione in compresenza 2° biennio e 5° anno
Titoli di accesso
4 titoli di studio danno accesso a questa classe. Controlla le condizioni riportate sotto ciascuno.
Diploma o altro titolo
4
- Diploma di Istruzione professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l'eno-gastronomia e l'ospitalità alberghiera - articolazione Servizi di sala e di vendita
- Diploma di Operatore turistico Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di sala e di bar o operatore ai servizi di ristorazione - settore sala bar
- Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di sala e di bar o operatore ai servizi di ristorazione - settore sala bar
- Diploma di Tecnico delle attività alberghiere Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di sala e di bar o operatore ai servizi di ristorazione - settore sala bar
I titoli per la B-21 aprono la porta, ma l'ordine di chiamata lo decide la graduatoria: il tuo punteggio nelle GPS si calcola con le tabelle dell'OM 27/2026, e quanto valga dipende da quello degli altri iscritti nella stessa provincia.
Il passo dopo
Hai i requisiti. E adesso?
Due strade, a seconda di dove sei: candidarti alle scuole adesso, oppure aggiungere punteggio prima del prossimo aggiornamento delle graduatorie.
Candidarti subito
2Le scuole cercano supplenti tutto l'anno, spesso con poche ore di preavviso.
Salire in graduatoria
3I titoli si valutano al prossimo aggiornamento: chi si muove ora arriva in tempo.